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        高筋面粉怎么變成低筋面粉

        早茶月光

        高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉在生活中有各自的用途,那么高筋面粉怎么變成低筋面粉呢?下面一起來學(xué)習(xí)。

        高筋面粉怎么變成低筋面粉

        高筋面粉怎么變成低筋面粉

        1、低筋面粉是在制作蛋糕、曲奇等甜點(diǎn)的時候經(jīng)常會用到的東西,但是偶爾我們家中會出現(xiàn)低筋面粉不夠用的情況,這時就可以對高筋面粉進(jìn)行加工并用它來代替低筋面粉。

        2、要讓高筋面粉變成低筋面粉,需要先準(zhǔn)備適量的玉米淀粉并用紗布對它進(jìn)行過濾,然后將它和高筋面粉混合在一起用清水或牛奶揉成面團(tuán)就可以了。

        3、需要注意的是,在準(zhǔn)備玉米淀粉的時候要將它的分量控制在高筋面粉的五分之一左右,這樣增加高筋面粉中的淀粉含量到一定程度,才能成功的用它代替低筋面粉。

        以上的就是關(guān)于高筋面粉怎么變成低筋面粉的內(nèi)容介紹了。