天氣涼了，我們常常會(huì)選擇去外面吃火鍋。其實(shí)有時(shí)候在家準(zhǔn)備好家人愛(ài)吃的新鮮食材，在家做火鍋也很方便。那么火鍋怎么做好吃呢？

1、白菜清洗干凈，撕成片，香菜洗凈備用。

2、大蒜剝?nèi)テず?，搗成蒜泥，吃羊肉卷時(shí)可以搭配著吃。

3、生菜清洗干凈，鴨血清洗干凈再切成小塊，準(zhǔn)備好撒尿牛丸。

4、準(zhǔn)備好羊肉卷和半包火鍋底料，粉絲清洗干凈泡軟備用。

5、盆里放上適量的清水或是高湯，加入半袋火鍋底料大火燒開(kāi)，調(diào)入適量的鹽，燒開(kāi)后加入撒尿牛丸和白菜煮5分鐘，因?yàn)檫@兩種食材要煮得時(shí)間長(zhǎng)，所以要先放。

6、放入鴨血煮開(kāi)后，放入粉絲煮開(kāi)，再加入羊肉卷大火煮開(kāi)，輕輕地用筷子把羊肉卷劃開(kāi)。

7、燒開(kāi)后就立即關(guān)火，加入生菜和香菜燙熟即可上桌開(kāi)吃，是不是看上去還不錯(cuò)啊。

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