天氣涼了，我們常常會選擇去外面吃火鍋。其實有時候在家準備好家人愛吃的新鮮食材，在家做火鍋也很方便。那么火鍋怎么做好吃呢？

1、白菜清洗干凈，撕成片，香菜洗凈備用。

2、大蒜剝去皮后，搗成蒜泥，吃羊肉卷時可以搭配著吃。

3、生菜清洗干凈，鴨血清洗干凈再切成小塊，準備好撒尿牛丸。

4、準備好羊肉卷和半包火鍋底料，粉絲清洗干凈泡軟備用。

5、盆里放上適量的清水或是高湯，加入半袋火鍋底料大火燒開，調入適量的鹽，燒開后加入撒尿牛丸和白菜煮5分鐘，因為這兩種食材要煮得時間長，所以要先放。

6、放入鴨血煮開后，放入粉絲煮開，再加入羊肉卷大火煮開，輕輕地用筷子把羊肉卷劃開。

7、燒開后就立即關火，加入生菜和香菜燙熟即可上桌開吃，是不是看上去還不錯啊。

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