粥，這是很多人都是喜歡吃的，尤其是早上起床過(guò)后，能喝一碗粥的話，那就是元?dú)鉂M滿的一整天。不過(guò)網(wǎng)友們知道熬粥開(kāi)水放米還是冷水？下面我們一起來(lái)看看吧。

1、電飯鍋煮。電飯鍋冷水和熱水下鍋其實(shí)是一樣的，冷水下鍋更加的方面，電飯鍋已經(jīng)是有煲粥的功能了。電飯鍋煮出來(lái)的味道和燃?xì)庠钪蟪鰜?lái)的味道是差不多的。

2、煤氣灶煮。煤氣灶煮飯，開(kāi)水下米比較好，煮出來(lái)的粥會(huì)更加的香。小米粥的米，本身的體積就比較小，很快就能煮熟，不需要浸泡，直接放開(kāi)水里面煮就可以了，燒開(kāi)了過(guò)后就轉(zhuǎn)化成小火慢慢的煮就可以了。粥還是要熬的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)比較好，會(huì)越熬越香的。

3、是大米還是小米。大米適合冷水下鍋，大米本身就體積比較大，要加熱很久，冷水下鍋后，隨著溫度的增加，大米就能吸收更多的水，開(kāi)了過(guò)后，就要關(guān)效果了，慢慢熬出來(lái)的粥會(huì)更加的美味。

要是熬粥的時(shí)候需要加入紅豆或者是綠豆，那就需要先將紅豆或者是綠豆浸泡幾個(gè)小時(shí)