豬蹄含有豐富的膠原蛋白，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，具有美容養(yǎng)顏的作用。也是日常生活中，用來(lái)做家常菜的一種常見食材，其做法也多樣。只是該如何挑選豬蹄呢？這兒有一些很好的建議，一起來(lái)看看吧。

1、查看豬蹄的顏色。這一點(diǎn)必須要慎重，那些看起來(lái)非常白的豬蹄不要選擇，基本上都用一些雙氧水浸泡的，好看，卻對(duì)人體健康有害，健康的淡黃色才可以。

2、你要用手觸摸一下豬蹄。真正健康新鮮的豬蹄，用手觸摸的時(shí)候不會(huì)有黏膩的觸感，如果有，那么說(shuō)明這個(gè)豬蹄不新鮮了。

3、還有一點(diǎn)也很重要。豬蹄就算清洗的再干凈，那也是肉類，上面肯定會(huì)有一層油氣的，如果你買的豬蹄不管怎么浸泡還是用手蹭，都沒(méi)有油氣的話，那么這一般是用藥水浸泡過(guò)的。

4、最后你要辨別一下豬蹄的味道。真正新鮮健康的豬蹄幾乎沒(méi)有異味，除了豬身體上那種自然的氣味之外毫無(wú)其他味道，如果豬蹄有任何異味都不要選擇。

以上的內(nèi)容就是如何正確挑選豬蹄的小方法，希望答案對(duì)你們有幫助。