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        豬蹄可以燉什么?

        丁未

        豬腳就是豬蹄,富含有豐富的膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。很多人都喜歡把豬腳拿來(lái)燉湯喝,那么豬蹄可以燉什么呢?

        豬蹄可以燉什么?

        1、豬蹄燉山藥:先將準(zhǔn)備好的山藥用水清洗干凈,之后將山藥去皮,切成塊狀。豬蹄洗凈,切塊,入沸水中焯一下,撈出;將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至豬蹄爛熟即成。

        2、豬蹄燉豆腐:將豆腐切成塊;蔥姜洗凈切成段、片。將豬蹄去毛,洗凈,放沸水鍋氽去血水,撈出洗凈。將鍋燒熱,之后放豬油,烹入料酒,再加肉湯、味精、胡椒粉、鹽,之后再加蔥、姜和豬蹄。用武火燒開(kāi),再用文火燉,放豆腐,燉到肉熟爛。

        3、豬蹄燉花生:豬蹄拔毛、洗凈,刀劃口,放入砂鍋內(nèi),加入花生米、食鹽、蔥、生姜、紹酒、清水適量;置旺火上燒沸,改用小火燉熬豬蹄至熟即成。

        以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于豬蹄可以燉什么的全部?jī)?nèi)容了。