在我們?nèi)粘Ｉ钪?，香菜是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那么香菜怎么吃呢？

1、涼拌香菜：將香菜去根洗凈放入大盤子里，然后加滿涼開水，放1平勺鹽浸泡5-10分鐘，（用鹽水浸泡可以使香菜更干凈，用涼開水是為了使香菜不沾生水）。

2、香菜拌皮蛋：香菜的“香臭”和皮蛋的“隱藏臭”結(jié)合得那叫一個(gè)完美，臭出了境界，臭出了感覺，要是沒有香菜的氣味拉著一點(diǎn)，皮蛋心那一門心思的臭我還真接受不了。

3、菜和折耳根：黑暗食材的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，那叫一個(gè)好吃?。〕赃^香菜皮蛋、香菜臭豆腐，再吃過這個(gè)香菜折耳根，齊了，新世界的大門已經(jīng)打開了。

4、香菜餅：這個(gè)有點(diǎn)類似于香菜炒鵝蛋，就是多加了面糊，攤成了餅狀，喜歡香菜這一口的，煎來當(dāng)早餐，還不錯(cuò)。

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