芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜，不過芥菜因為口感和味道問題，有些朋友并不喜歡吃芥菜，其實吧，芥菜是一種非常好吃的蔬菜，只是網(wǎng)友們不知道芥菜如何煮好吃，下面分享一個芥菜的做法給網(wǎng)友們。

1、首先，把芥菜洗干凈，然后切成小段，再在鍋內(nèi)倒入適量的油，放入姜片和大蒜爆香。

2、等油熟了之后，就是姜片和蒜會變色，倒入適量的芥菜，進行翻炒，倒的時候用鏟擋住油，以免濺起來。

3、倒入芥菜后，開大火，翻炒，把芥菜翻炒均勻之后，大概1分鐘左右，倒入適量的鹽。

4、倒入鹽之后再進行翻炒，對于一些不能吃鹽太多的人來說，可以按個人適當減少。

5、翻炒一會兒之后倒入少了點的水，倒入的水應該是涼水，如果是熱水會影響味道。

6、然后等水燒開，開鍋大火煮一會兒之后，再嘗下味道，蓋上鍋煮個1分鐘多就可以出鍋了。

以上的做法步驟也是很簡單的，要是網(wǎng)友們想要嘗試一下芥菜的話，不妨使用以上的辦法。