金櫻子是一種中藥，常見生長于南方山林，具有保健的功效。民間常用金櫻子和酒來泡制，稱為金櫻子酒。金櫻子酒如何制作呢？下面一來看看吧！

1、到山林中摘取金櫻子，在秋季，等到金櫻子果實(shí)上的刺枯萎，果色變黃，即可摘取。品相不好和有病蟲的果實(shí)不要。

2、摘下的金櫻子搓掉表面的刺，洗凈后用刀破成兩半，將中間的籽去掉，曬干待用，也可以整個(gè)曬干。

3、如果沒有條件自摘，可以到中草藥市場(chǎng)直接購買。

4、需要高度的米酒或其他純糧食酒，酒精度在40-50度為宜。

5、選擇常見的玻璃或陶瓷材質(zhì)容器，不要選擇塑料瓶罐，也可選擇不銹鋼材質(zhì)的容器，容器洗凈晾干待用。

以上就是關(guān)于金櫻子酒怎樣制作的全部內(nèi)容。