曲奇餅干松軟細(xì)膩，溫潤(rùn)柔和，每一塊都讓人難忘酥香，很多朋友都喜歡吃曲奇餅干，那么，曲奇餅干怎樣做呢？下面一起來(lái)看看吧！

1、黃油軟化以后，倒入糖粉，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪，將黃油打發(fā)，黃油打發(fā)到體積膨大，顏色稍變淺即可。

2、分2次加入蛋液，每一次都要打發(fā)至吸收后，再加入下一次。打發(fā)好的黃油糊體積明顯膨大，顏色發(fā)白，呈奶油狀即可。

3、將面粉倒入打發(fā)的黃油糊中，用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇面糊。

4、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋將曲奇面糊擠在烤盤上了。

5、放入預(yù)熱好的烤箱，上下管溫度180度（根據(jù)烤箱情況來(lái)定），大約20分鐘。

6、烤好后冷卻，然后裝入密封罐。

以上就是關(guān)于曲奇餅干怎樣做的全部?jī)?nèi)容。