阿膠糕因有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏的作用，逐漸成為現(xiàn)在許多女性朋友經(jīng)常食用的補(bǔ)品，那么阿膠紅棗膏怎么做呢？下面一起來(lái)看看。

1、阿膠敲成小塊狀放入碗中，好的阿膠是一敲就碎的。

2、倒入黃酒泡三天，將阿膠泡軟。如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了。

3、泡好的阿膠放入鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，直到阿膠全部化成液體。

4、這是化好的樣子，很粘稠，大概需要半個(gè)多小時(shí)。中間要不斷地?cái)嚢?，有點(diǎn)耐心。

5、冰糖用料理機(jī)磨碎，這樣容易融化。如果沒(méi)有這套工具，就改用細(xì)砂糖也可以，還是邊攪拌邊煮，這個(gè)過(guò)程大概需要40分鐘，所有的糖才能溶化。

6、這是糖全部融化后的樣子。

7、此時(shí)先加入已經(jīng)放烤箱烤熟的核桃仁，攪拌均勻。

8、再加入去了核切塊的紅棗攪拌均勻。

9、最后加入黑芝麻攪拌均勻。東西加的越多，阿膠醬越濃稠，攪拌越費(fèi)勁，一定要有耐心。

10、邊煮邊攪拌，將所有材料都均勻的裹上阿膠，大概20分鐘后關(guān)火。

11、趁熱倒入鋪了保鮮膜的器皿中，抹平表面，放涼后放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)后再取出切塊，即可食用。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于阿膠紅棗膏怎么做的全部?jī)?nèi)容了。