雖然說狗是我們?nèi)祟惖暮门笥?，但是也有不少網(wǎng)友是喜歡吃狗肉了，不過網(wǎng)友們對于狗肉的做法并不是很了解，那么下面小編分享一個干鍋狗肉火鍋做法，看完之后保證網(wǎng)友們能夠?qū)W會。

1、熟狗肉切片，蔥姜蒜切片，干椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用。

2、鍋底熱油燒8分，隨后加入豬油，郫縣豆瓣，蔥姜蒜，紅椒炒香，加入八角2個，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，繼續(xù)翻炒。

3、加入洋蔥翻炒。

4、準(zhǔn)備砂鍋，鍋底鋪芹菜，青蒜，將鍋內(nèi)原料全部倒入砂鍋內(nèi)，加入水，水位到1/3鍋位，蓋住砂鍋蓋子小火慢燉，沒5分鐘查看避免燒干。

5、當(dāng)鍋內(nèi)水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，雞精，起鍋。

以上就是干鍋狗肉火鍋的做法，看完之后網(wǎng)友們是不是覺得很簡單呢？趕緊動手嘗試一下吧。