人體每天需要攝入的蛋白質(zhì)要達(dá)到一定量才能維持每日的生命活動(dòng)，蛋白質(zhì)的來(lái)源是否優(yōu)秀決定了人們的生活品質(zhì)。那么豆腐可以放幾天不變質(zhì)呢？

1、如果將豆腐放在常溫下直接暴露在空氣當(dāng)中，并且還將封口打開(kāi)，沒(méi)有任何保鮮措施的話，那這樣的豆腐最多可以放24個(gè)小時(shí)，再久就一定會(huì)變質(zhì)了。

2、如果不進(jìn)行保鮮措施，直接將豆腐放在常溫的空氣里，會(huì)使豆腐中的氧化酶和空氣化發(fā)生氧化反應(yīng)，加速豆腐的變質(zhì)。

3、如果想延長(zhǎng)豆腐的保鮮時(shí)間，可以將豆腐放到保鮮袋或者保鮮盒當(dāng)中密封好，再放進(jìn)冰箱的冷藏層當(dāng)中儲(chǔ)存，這樣儲(chǔ)存的豆腐可以保證3到5天都不變質(zhì)。

建議買來(lái)的豆腐還是要盡快食用，這樣就能盡可能的吃到新鮮的豆腐。