相信很多朋友都喜歡吃薏米吧，薏米雖然好吃，但是外表比較堅硬，比較難煮熟，那么煮薏米注意事項有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時，或者最好泡隔夜，因為薏米比一般米糧難煮。

2、煮粥時，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝。另外，煮時泡的水不要倒掉(部分營養(yǎng)在水里)，加些水一起煮。

3、不可過早加糖，過早加糖會解析出薏米中的水分而導(dǎo)致干癟，從而產(chǎn)生難煮現(xiàn)象。所以薏米煮透后再加糖。

以上就是關(guān)于煮薏米注意事項有哪些的介紹了，希望可以給到大家一些參考。