饅頭是人們平時(shí)的生活中經(jīng)常吃的一種面食，而且這段時(shí)間有很多的人閑著在家無聊也都是會(huì)嘗試著蒸饅頭的，不過在蒸饅頭的時(shí)候，卻有很多的人都特別的糾結(jié)蒸饅頭的時(shí)間，那么饅頭一般蒸多少分鐘呢？

1、一般情況下，蒸饅頭不宜時(shí)間過長也不宜過短，時(shí)間過長的話，饅頭中的水分和營養(yǎng)成分流失較多，會(huì)出現(xiàn)干癟、過硬的情況，時(shí)間過短的話，饅頭內(nèi)部還有粉狀，不宜食用。

2、而大約3-4公分的饅頭，開鍋后蒸15-20分鐘即可熟，不同大小的饅頭也可適當(dāng)增加和縮短時(shí)間，也可用手壓一下，若是能夠彈起說明熟了。

3、蒸饅頭的時(shí)候一般建議用冷水蒸，這是因?yàn)槔渌峭ㄟ^慢慢升溫的方式，釋放的水蒸氣加熱饅頭的，受熱比較均勻，不會(huì)出現(xiàn)干癟情況，蒸出的饅頭口感軟糯、外觀蓬松，而用熱水蒸的話，饅頭受到高溫的刺激，外表面會(huì)出現(xiàn)塌陷情況，而且熱水蒸饅頭受熱不均勻，無論是口感還是外觀上都是比較差的。

以上就是給各位帶來的關(guān)于饅頭一般蒸多少分鐘的全部內(nèi)容了。