相信很多朋友都喜歡吃蝦皮小薄餅，因為蝦皮小薄餅外貿的皮很脆，所以很多朋友都喜歡蝦皮小薄餅的口感，但大家不知道蝦皮小薄餅的做法，那蝦皮小薄餅怎么做呢？下面讓小編為大家去了解一下吧！

1、雞蛋打散，加入面粉，拌勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入鹽，胡蘿卜丁，過水的蝦皮，用筷子攪拌均勻。

2、薄餅模具加熱，兩片都刷少許油，到1.5勺面糊在模具中間，緊壓5秒，繼續(xù)烘烤，兩面輪流烤，烤至兩面淺棕色。

3、烤至兩面成這個色就可以了。

4、配上濃濃的破壁濃豆?jié){做早餐。

以上是關于蝦皮小薄餅教學的步驟，如果你喜歡吃蝦皮小薄餅的話，你可以嘗試一下按照小編介紹的方法去做，希望你很快可以學會做蝦皮小薄餅的。