魷魚(yú)是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候挑選新鮮魷魚(yú)，做出來(lái)的飯菜美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。那么新鮮魷魚(yú)如何挑選呢？

1、看色澤：挑選新鮮的魷魚(yú)首先就是要觀察它的色澤，新鮮的魷魚(yú)外表會(huì)呈現(xiàn)粉紅色半透明的光澤，不新鮮的魷魚(yú)，顏色都很暗淡。

2、聞味道：在選購(gòu)新鮮魷魚(yú)的時(shí)候可以聞一聞魷魚(yú)的味道，好的魷魚(yú)應(yīng)該是正常的海腥味。如果聞到了一股臭味，或其他刺鼻的味道，則說(shuō)明這個(gè)魷魚(yú)已經(jīng)壞了，不要購(gòu)買(mǎi)這樣的魷魚(yú)。

3、按拉魷魚(yú)身：除了看色澤之外也可以用手按壓一下魷魚(yú)身上的膜，緊實(shí)、有彈性的就是新鮮的，還可以扯一下魷魚(yú)頭，頭與身體連接緊密，不易扯斷的就是新鮮的。

以上就是新鮮魷魚(yú)如何挑選的介紹了，希望對(duì)你有幫助。