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        蛋糕沒烤熟怎么補救

        淑雅

        說起蛋糕,最早的印象是生日吃蛋糕,但隨著老百姓生活品質(zhì)越來越高,現(xiàn)在平時也經(jīng)常買蛋糕吃,甚至都自己去制作蛋糕自己去烤蛋糕了。但要是蛋糕沒烤熟怎么補救呢?

        蛋糕沒烤熟怎么補救

        1、如果是從烤箱里剛?cè)コ?,發(fā)現(xiàn)好像沒熟或者不太熟的,那就直接推進烤箱繼續(xù)烤會,因為拿出來放進去時間很短,溫度上沒什么大變化,所以直接放回去繼續(xù)烤就沒問題了。

        2、如果從烤箱里拿出來放了一段時間了才發(fā)現(xiàn)好像沒熟,碰下外面的表皮發(fā)現(xiàn)冷卻了,但蛋糕里面的溫度還是比較高的,那么這時候千萬被直接放入烤箱烤,如果直接放進去烤會影響蛋糕的口感。正確的做法是干脆等溫度都降低了再放入烤箱烤,如果等不及的話就用錫箔紙包起來再放入烤箱烤。

        3、還有一種情況,就是烤好放很久了,發(fā)現(xiàn)蛋糕里面沒熟,外面熟了,那么這時候就不用放入烤箱了,因為烤箱里烤的時候,外皮是最先受熱,蛋糕內(nèi)部受熱會慢點,所以你直接放入烤箱的話,蛋糕的外皮就完了,如果遇到這種情況,最好的辦法就是放到鍋里煮就行了。

        以上就是關(guān)于蛋糕沒烤熟怎么補救的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。