蛋清在平時生活當中應(yīng)用是比較廣泛的，尤其是在飲食當中能夠做多種甜點，也是制作蛋糕必要的一種食材，蛋清可以做什么點心？下面讓小編大家介紹一下需要蛋清做雞蛋布丁甜點！

1、雞蛋布丁甜點材料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。

2、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

3、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

4、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

5、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。

6、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。

7、烤盤內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。

以上就是蛋清可以做什么點心的介紹，而雞蛋布丁甜點就是最簡單的用蛋清做的點心甜點，如果你喜歡吃甜點的話，可以嘗試一下自己做的雞蛋布丁甜點。