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        干的粉條要泡多久?

        腦里有兎

        粉絲都是干的,食用前一般都需要泡軟,那么干粉絲需要泡多久才能泡好呢?相信不少網(wǎng)友對于這個問題都很感興趣,下面我們一起來了解一下吧。

        干的粉條要泡多久?

        1、泡粉條最好用溫水。手放進水里稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡好了。

        2、粉條質(zhì)地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。

        3、此外,也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就干脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內(nèi)部還沒來得及吸收水分,而外層已經(jīng)變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。

        以上就是對于干的粉條要泡多久的全部內(nèi)容。