糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，是男女老幼喜愛的食品，很多人喜歡用糯米做成醬香糯米飯食用，那么醬香糯米飯做法是什么呢？今天小編給大家分享一下吧。

1、糯米提前一晚泡發(fā)備用。

2、豬肉剁成肉糜。

3、洋蔥、胡蘿卜、生姜切碎，加進(jìn)肉糜里，再加入適量淀粉、醬油和鹽抓勻，腌制1小時以上。

4、把腌制好的肉倒進(jìn)裝糯米的碗里，加入適量清水，水的量為平常做米飯的量，再加入少許鹽和香油。

5、放進(jìn)鍋里蒸1小時左右。

6、米飯變軟沒水了就能出鍋，開吃。肉香，醬香，糍糍的糯米香。

以上就是小編給大家分享的醬香糯米飯做法，通過以上步驟制作出來的醬香糯米飯帶有肉香，醬香，以及糍糍的糯米香，非常好吃，想要品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下吧。