在我們?nèi)粘Ｉ钪校擞形r仁之外，還有蝦米和蝦皮這些口感極佳的食材，但是由于很多人對蝦米和蝦皮的了解不是很多，他們不知道蝦米和蝦皮是不是一樣的，那么蝦米和蝦皮一樣嗎？下面小編來告訴大家蝦米和蝦皮是不是一樣的。

1、蝦皮：蝦皮一般都是由一些毛蝦制作而成的，因為其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為的豐富，所以一直都是極為受歡迎的食材。

2、蝦米：蝦米是屬于一種曬干之后的蝦仁，一般都會選擇一些比較小一點的品種的蝦子進行晾曬而成，在生活中選擇的脊尾白蝦、開洋之類的蝦子制作的比較多一點，蝦米是屬于一種可以直接食用的二次加工食品，是屬于一種熟食。

從以上的信息就可以知道了，其實蝦皮和蝦米是不一樣的，它們有著本質(zhì)上的區(qū)別，但是也有共同點，就是有含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。