車?yán)遄佑直环Q作為櫻桃，通常指的是從美國(guó)、加拿大等地進(jìn)口的大櫻桃，因?yàn)槠渲泻胸S富的水分，放的時(shí)間過久，水分容易蒸發(fā)，所以車?yán)遄雍苋菀鬃兊貌恍迈r，那么車?yán)遄釉趺磁袛嘈虏恍迈r呢？

1、果梗：一般如果是新鮮的車?yán)遄?，果梗?huì)比較綠，而且也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了。

2、形狀：一般車?yán)遄拥男螤疃际潜容^規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)的，如果有萎縮或者是坍塌的情況，很有可能是不新鮮了。

3、表皮水分：一般車?yán)遄拥耐馄な鞘止鉂桑沂止饣?，如果發(fā)生了褶皺的情況，很有可能是已經(jīng)不新鮮了，所以導(dǎo)致水分流失。

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