蟲草花是很多人都喜歡吃的一種食物，它的口感清脆，味道鮮美，適合與各種肉類煲湯，也可以做成涼拌食用。那么蟲草花挑選方法是什么呢？

1、看包裝：一般好的蟲草花是在培植場就進行包裝，以確保孢子粉的流失降低至最低限度，蟲草花的營養(yǎng)關(guān)鍵在于孢子粉上，所以這點非常重要，而正規(guī)的產(chǎn)家包裝上有廠址、聯(lián)系方式、品牌等企業(yè)信息。

2、摸干度：正規(guī)的蟲草花一般的干度會達到90%以上，上手感覺較硬、脆；質(zhì)量差的蟲草花較為濕軟。

3、看外表：好的蟲草花一般采用奶粉、大米和黃豆等作為營養(yǎng)基，培養(yǎng)出來的蟲草花養(yǎng)份充足，蟲草花為圓身，實心，有質(zhì)感，較為光滑。

4、聞味道：正規(guī)的蟲草花培場培植一般是規(guī)模化培植，較為規(guī)范，注意環(huán)境衛(wèi)生，種植出來的蟲草花味道是清香，有香菇般的菌香。

以上就是蟲草花挑選方法是什么的介紹了，希望對你有幫助。