很多喜歡烘培以及吃奶油的小伙伴都少不了接觸到淡奶油，淡奶油的用處非常的多，可以用來做面包，做蛋撻，做冰淇淋都可以，那么怎么判斷淡奶油壞了呢？

1、包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢的奶油質(zhì)量較好沒有壞。

2、出現(xiàn)變形且油外溢，表面不平，傾斜等情況則為奶油壞了。

3、好的質(zhì)奶油透明，呈淡黃色，與之相反的則為壞奶油。優(yōu)質(zhì)奶油具有特殊的芳香。

4、如果有酸味臭味，則為奶油壞了。優(yōu)質(zhì)奶油放入口中會融化，無粗糙感，否則為劣質(zhì)奶油。

以上就是關(guān)于判斷淡奶油壞了方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。