對于喜歡烹飪的人來說，對淡奶油肯定不陌生，它一般指的是可以打發(fā)用于裱花的動物奶油，味道香甜濃郁，能提升甜品口感，所以很多人都會將它買回來放到冰箱保存。那么淡奶油凍硬了還能用嗎？

1、淡奶油凍硬了還能用。

2、可以對它進行隔水加熱，期間不停攪拌，10分鐘之后就會發(fā)現(xiàn)它能正常使用了。

3、奶油有植物奶油以及動物奶油這兩種，動物奶油本身是不含糖分的，所以我們在打發(fā)的時候要往里面加一些糖，這樣它的口感才會更好一些。

另外，在制作面包的時候加一些動物奶油，口感會更好松軟。