利用蔬菜和肉類等食材熬制的高湯可以用來做了火鍋、湯面等各種料理，那么如果家中一次性熬了一大鍋高湯，就需要對它進行保存。下面小編來說一下熬好的高湯怎么保存。

1、密封袋保存：高湯冷卻后可以分批倒進密封性好的密封袋里，接著把每一個密封袋平放并往上堆疊在一起，放進冷凍庫中冷凍就可以了。

2、制冰盒保存：用制冰盒裝高湯也是一個不錯的方式，等湯冷卻之后，只要把湯倒進制冰盒中，平放在冷凍庫中冷凍就可以了。

3、保鮮盒保存：有許多人會用可冷凍的保鮮盒或玻璃罐等容器來裝，待煮好的高湯冷卻后，再將湯倒進保鮮盒或玻璃容器中，蓋上蓋子放入冷凍庫就可以了。

以上就是熬好的高湯怎么保存的介紹了，希望對你有幫助。