花生米是比較常見(jiàn)的一種食物，它的做法多樣，味道香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃花生米。那家里花生米怎么存放呢？

1、密封保存：將買(mǎi)回來(lái)的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防蟲(chóng)。

2、曬干保存：使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。經(jīng)檢測(cè)，花生含水量小于8%，貯存安全。當(dāng)花生含水量高于10%時(shí)，呼吸作用增強(qiáng)，釋放大量熱能，容易使花生發(fā)霉變質(zhì)。

3、冷藏保存：冷藏時(shí)控制溫度在4到10度，這個(gè)溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價(jià)幾乎不上升;但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感。

以上是關(guān)于家里花生米怎么存放的方法介紹，如果家里有很多花生米的話(huà)，可以按照上面的方法去保存。