豌豆是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會(huì)去超市購買一些豌豆放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回豌豆的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何長時(shí)間保存新鮮豌豆，那新鮮豆子怎么保存呢？

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封起來，找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋，直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，后續(xù)拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個(gè)月。

2、直接冷凍法：將剝好的豆裝進(jìn)保鮮盒或大點(diǎn)的飲料瓶里（飲料瓶最佳）吃的時(shí)候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進(jìn)冰箱冷凍，想吃的時(shí)候取出，鮮嫩美味，相當(dāng)不錯(cuò)，大家在夏季的時(shí)候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，保存時(shí)間稍微長一些。

3、焯水冷凍法：在豆快要過季節(jié)的時(shí)候，盡量多買些，這樣冬天吃的時(shí)候才會(huì)和暢快。先將豆仁剝開，讓后燒開一鍋開水，將剝好的豆仁倒進(jìn)鍋里煮一下，然后撈起來溧水。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍層里。這樣，等到冬天，隨時(shí)都可以拿出來燒著吃，吃的時(shí)候取出化凍就可以了，保存時(shí)間長達(dá)一年之久。

4、油炒冷凍法：把剝好的豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出鍋攤放至涼透。把涼透的豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時(shí)候取出化凍就可以了。

以上是關(guān)于新鮮豆子怎么保存的內(nèi)容介紹，希望對(duì)你有用吧！