我們坐包子、餛飩、燒餅、餃子等帶餡兒的面食的時(shí)候，少不了做肉餡的。而我們?cè)谑袌?chǎng)買(mǎi)肉的話(huà)，一般也都會(huì)幫你絞成肉餡，這樣回去之后就不用自己費(fèi)勁弄碎了。但是在外面買(mǎi)的肉餡，不少人還是會(huì)害怕不干凈，但是清洗肉餡又并不容易，那么絞好的肉餡要不要清洗呢？

1、可以直接用，烹飪至熟透就基本已經(jīng)消好毒了。將肉打成肉餡后，肉中的脂肪和豬肉會(huì)結(jié)合在一起。

2、清洗后會(huì)變得越來(lái)越粘，越清洗越洗不干凈，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失到水中，所以買(mǎi)肉的地方一定要選擇正規(guī)的大超市。

3、不管是買(mǎi)牛羊肉還是豬肉，一定要選擇新鮮的，新鮮的肉從顏色上就能辨別出來(lái)，而經(jīng)過(guò)冰箱冷藏、冷凍過(guò)的肉顏色發(fā)暗，失去彈性。因此，建議去中大型超市或者品牌的肉類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店以及有嚴(yán)格管控的集貿(mào)市場(chǎng)。

以上就是我為大家找到關(guān)于絞好的肉餡是否還用清洗的內(nèi)容，希望能夠幫到你。