花膠是生活中比較常見的一種滋補(bǔ)食材，里面富含豐富的營養(yǎng)成分，多用于煮湯，不過花膠是不能直接食用的，在煮之前需要先將其放到清水里面浸泡一段時間，那么花膠要泡多久呢？

1、花膠浸泡的時間并不是固定的，和其的厚度有一定的關(guān)系。

2、若是花膠比較薄的話，那么泡半個小時就可以了，而要是比較厚的話，可能需要1-2個小時左右，有的甚至還需要更長時間，所以要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷。

3、泡花膠除了更容易煮之外，還能讓其更好切，若是不確定是否泡好，那么將花膠掰開，內(nèi)外清洗干凈，然后用刀切，切的動就表示已經(jīng)泡好了。

需要注意的是，在泡花膠的時候，還要將表面黃油清洗干凈，否則會有一股腥味。