很多家庭做餃子的時候，一般都是從外面買做好的餃子皮。但是在北方來說，自己做餃子皮的比較多。那么低筋面粉可以做餃子皮嗎？

1、低筋粉不可以做餃子皮，低筋粉不易起筋，用于做餃子非常容易破。

2、一般來說，要想做餃子皮得話，立即應(yīng)用在商場選購的水餃粉就可以了，而水餃粉，便是高筋粉。

3、用高筋粉制成的餃皮，較為筋道，也很耐煮，不易皮破。

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