梅干菜是一種很好吃的東西，平時用來做包子餡或者是做扣肉都是很美味的，特別的香，那么梅干菜可以放冰箱嗎？梅干菜在家里怎么保存呢？

1、常規(guī)的梅干菜是經過鹽脫水的，常溫下即可保存，保存時間在2年左右。

2、如果梅干菜的含鹽量比較低，放置在冰箱的話，可以儲存很長的一段時間。

3、梅干菜可以直接置于冰箱中進行冷藏，梅干菜中含有的食鹽量比較多，所以一般在儲存的時候可以不必太過擔心梅干菜會變質，而且放入冰箱儲存的話也能保證梅干菜的色彩不會發(fā)生改變，能長時間保存梅干菜的形狀。

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