元宵節(jié)吃湯圓是中國的傳統(tǒng)，圓滾滾的湯圓，用糯米面制作而成，里面還包了各種餡料，比較是更加美味，香甜可口又光滑。那么究竟湯圓冷水煮好吃還是熱水煮呢？

1、湯圓熱水煮好吃。

2、煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當(dāng)湯圓下鍋以后，將火轉(zhuǎn)小點(diǎn)，或者加入點(diǎn)冷水，讓水保持一種似開非開的狀態(tài)，然后用勺子在鍋中慢慢攪動(dòng)，避免湯圓粘鍋。

3、如果煮速凍湯圓，則不建議用開水，只需要用熱水下湯圓即可。

4、湯圓下鍋后，要用湯勺在鍋中慢慢攪動(dòng)，持續(xù)大概5分鐘，避免湯圓粘鍋?？吹剿械臏珗A都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時(shí)富有彈性，湯圓就煮好了。

以上就是關(guān)于湯圓冷水煮好吃還是熱水煮的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。