相信大家對(duì)于蠶豆不會(huì)陌生了，蠶豆是我們生活中比較常見的一種豆科植物，有些地方的人卻把蠶豆叫做胡豆，然而很多人覺得胡豆和蠶豆之間是有區(qū)別的，但就是不知道區(qū)別在哪里，下面小編來告訴大家胡豆與蠶豆的區(qū)別是什么。

1、蠶豆，又叫胡豆，佛豆，江南一帶，喜歡在立夏時(shí)節(jié)食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習(xí)慣叫倭豆，而且在立夏前后，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。

2、其實(shí)胡豆和蠶豆是沒有區(qū)別的，而且蠶豆的別名就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上還有一些黑斑，它里面的營(yíng)養(yǎng)成分也是比較豐富的，它算是一種糧食蔬菜或者是飼料，可以做成各種的小食品供人食用，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。

3、蠶豆和胡豆是同一種食物，只是說蠶豆的別名比較多，所以很多人都分不清蠶豆和胡豆。

從以上的信息就可以知道，其實(shí)蠶豆和胡豆是沒有區(qū)別的，胡豆是蠶豆的別稱，所以說它們指的都是一種豆科植物。