冰箱的作用就是利用低溫保鮮，讓食物能夠保存更長的時間。可是，并不是所有食物都適合放在冰箱保存的。那么西蘭花可以放冰箱里保存嗎？

1、里面的縫隙很多，很適合細菌的繁殖，將其放進冰箱的冷藏室中保存能夠有效抑制細菌的生長，西蘭花一般可以冷藏保存1周的時間。

2、將西蘭花放進冰箱保存之前，需要在其表面裹上一層保鮮膜，防止與其他的食物一起存放出現(xiàn)串味和變質(zhì)的情況，并扎出幾個小洞便于透氣，以免西蘭花被悶壞。

3、如果西蘭花放在冰箱里保存的時間比較久，就會出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，營養(yǎng)價值和口感都不如新鮮的西蘭花，但是并不會產(chǎn)生毒素，只要沒有腐爛變質(zhì)是可以繼續(xù)食用的。

以上就是給各位帶來的關于西蘭花是否可以放冰箱里保存的全部內(nèi)容了。