做菜的時候都喜歡放一些調(diào)料品，像是生抽、醬油、老抽，但是一般新手做菜往往分不清這三者的區(qū)別，因?yàn)樗鼈冊谕獗眍伾蠋缀跻粯印Ｄ敲淳W(wǎng)友們知道生抽是醬油嗎？

1、生抽是醬油的一種。

2、生抽也叫醬青，和醬油一樣，也是用大豆等原材料發(fā)酵制成的調(diào)味品，其味道咸淡適中，顏色呈紅褐色，在做菜時多用于炒菜和涼拌菜為主。

3、生抽是風(fēng)味獨(dú)特、豉味濃郁的一種醬油類調(diào)味品，其中醬油除了生抽還包括老抽。

總的來說，生抽是醬油，而且其中老抽也是醬油的一種。