冰糖燉雪梨是一道極具特色的傳統(tǒng)小吃，它以雪梨為主要原料制成，一般是通過燉的方式來加工，很多人在深秋這種天氣寒冷且正值換季的時候都喜歡制作冰糖燉雪梨食用。那么冰糖燉雪梨要加水嗎？

1、平時在制作冰糖燉雪梨的時候是不需要加水的，正確的做法應該是先將購買回來的雪梨的外皮削去，再將雪梨頂部的一部分切掉并留下備用，然后用勺子或者是小刀將雪梨內部的果核全部都挖干凈。

2、接著準備適量的冰糖放入內部被挖空的雪梨中，再將之前切下來的雪梨頂部蓋回雪梨上并用牙簽固定住。

3、最后把雪梨放入容器較大的燉盅內隔水燉兩小時左右直到雪梨完全軟化即可。

以上就是對于冰糖燉雪梨加水的全部內容。