四季豆炒肉是一道家常菜，操作簡(jiǎn)單，該菜是以四季豆為主料，配以豬肉片炒制而成。成菜豆質(zhì)酥嫩，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味偏辣，是夏季讓你胃口大增的必備菜肴。那么四季豆炒肉怎么做呢？

1、將四季豆洗干凈，斜切，切成小段。大蒜切成小粒。

2、瘦肉洗干凈，都成肉末，防碗中備用。

3、小米椒洗干凈，切小段備用。

4、青椒洗干凈，切小段備用。

5、起油鍋，燒熱油，放入大蒜爆香，然后，將瘦肉倒入鍋中，翻炒。

6、待瘦肉炒至變色，倒入青椒小米椒翻炒，炒出香味。

7、然后，倒入四季豆，大火翻炒，將四季豆炒熟。

8、最后，倒入一勺鹽一勺蠔油一勺生抽，將四季豆翻炒均勻，即可。

以上就是關(guān)于四季豆炒肉怎么做的介紹了，喜歡吃的朋友可以試一試自己做哦，希望對(duì)大家有用。