蛋黃酥十分美味，但是蛋黃酥在買回去之后不易儲(chǔ)存，因此大伙兒會(huì)挑選用蛋撻皮自身制作蛋撻，那樣既好儲(chǔ)存，又能很迅速的吃了，蛋撻皮買回去之后以便避免溶化，那蛋撻皮怎么保存呢？

1、冷凍保存法：這是蛋撻皮或者是面食最常用的保存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以后，放進(jìn)冰箱的冷凍室，一般可以保存半年以上沒有問(wèn)題，想吃的時(shí)候隨時(shí)取出直接使用即可。

2、低溫保存法：如果家里沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來(lái)保存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實(shí)用，不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高而變質(zhì)。

3、保溫柜保存：蛋撻皮除了低溫保存呢，還可以高溫保存，將需要保存的蛋撻皮放入60度以上的保溫柜中可以保存很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)壞掉。

4、泡沫箱保存法：泡沫箱的應(yīng)急的時(shí)候可以起到很好的格溫隔熱效果，也就是說(shuō)如果沒有冰箱的情況下，只要攜帶一個(gè)泡沫箱，將蛋撻皮放進(jìn)去，也可以保持很長(zhǎng)時(shí)間新鮮不會(huì)壞。

以上是關(guān)于蛋撻皮怎么保存的方法，希望可以幫助到你吧！