剛剛盛開的桂花香氣撲鼻，很多人都會(huì)去摘桂花，但摘下后就會(huì)沒有那么香了，所以有朋友希望能夠保留桂花的香味，那桂花怎么保存香味？

1、冷凍法：將新鮮桂花采摘之后用鹽礬水浸泡，裝入塑料袋中密封后放入冰箱冷凍。

2、曬干密封法：將桂花曬干后放入塑料袋密封即可。

3、制作桂花蜜：將桂花風(fēng)干后，在容器內(nèi)倒入麥芽糖和桂花，上鍋蒸10分鐘，等到?jīng)隽酥蟮谷敫蓛舻娜萜鲀?nèi)冷藏即可。

以上是關(guān)于桂花怎么保存香味的方法，希望對你有用吧！