東北菜系一直很受大家歡迎，口味適中，任何人都可以食用，如果你到東北旅游，一定要了解有哪些特色菜，品嘗一下，接下來(lái)，小編就為大家介紹下東北特色菜有哪些。

1、臥雞蛋，用雞蛋，蔥、胡椒粉等為原料做成，雖說(shuō)只有雞蛋作為主料其實(shí)也是一道硬菜。

2、小雞燉蘑菇，可以說(shuō)非常有名啦，全國(guó)各地可以說(shuō)沒(méi)有哪是不知道的，小嫩雞和蘑菇的結(jié)合，有著令人著魔的魅力。

3、前些年雪村的那首活雷鋒火了，酸菜豬肉燉粉條也火啦。最正宗的是在東北農(nóng)村做的，粉條用那種土豆粉制成的才正宗，很有嚼勁。

4、雞蛋燜子，東北人很愛(ài)雞蛋燜子，從它的粗糙的表面看上去就符合東北的味道，那玉米的香味，簡(jiǎn)直誘人至極。

5、鍋包肉，它是將里脊肉腌制，然后裹上炸漿，炸成金色再拌炒勾芡而成，肉質(zhì)外焦里嫩，酸甜交加，是東北菜中的妖艷貨色。

6、鐵鍋燉大鵝，配大面餅，咬下去的每一口是非常的有滿(mǎn)足感和成就感，感覺(jué)自己咋就這么有能耐啊，而且這道菜非常撐場(chǎng)面，吃過(guò)看過(guò)你就知道。

7、酸菜燉土豆條，東北農(nóng)村家家都會(huì)吃的家常菜，就算是去做客，主人家拿上這道菜，也不會(huì)讓你失望的。

8、豬頭肉拍黃瓜，它的做法也簡(jiǎn)直太東北啦，切，拌就成啦，夏天再配上啤酒，就是賽神仙啦。

9、特色地三鮮，茄子、土豆和青椒，就這么三種簡(jiǎn)單的食材組合，也是一樣讓人印象深刻。

10、熗土豆絲，其實(shí)就是涼拌土豆絲，蔥、姜、蒜，醬油、醋組成完美的味覺(jué)天團(tuán)，就這么簡(jiǎn)單的拌出來(lái)，能在你的口腔開(kāi)優(yōu)美的演唱會(huì)。

以上就是關(guān)于東北特色菜有哪些的內(nèi)容介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，有機(jī)會(huì)的話(huà)，大家一定要嘗試以上的東北特色菜。