牛奶一定要選擇全脂牛奶，不能用脫脂的牛奶，脫脂之后的牛奶是不含任何油的，做起來就不會有那種柔順的感覺，而牛奶中其實只需要加入吉利丁粉即可做成了，下面一起來看看純牛奶打發(fā)奶油的方法。

1、稱出黃油70g，加入糖粉50g，糖粉是用沙糖在粉碎機中打出來的。

2、用電動打蛋機中速打發(fā)，只需1分鐘。

3、加入牛奶。

4、邊加邊打，共可以加入牛奶150g左右。

5、打發(fā)完成，成品就白。

以上的就是關(guān)于純牛奶打發(fā)奶油的方法是什么的內(nèi)容介紹了。