鲅魚學(xué)名“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”，我國(guó)的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分布地。那么網(wǎng)友們知道鲅魚選購(gòu)要點(diǎn)有哪些嗎？感興趣的網(wǎng)友們，下面一起來(lái)了解一下吧。

1、新鮮鲅魚鰭條完整，無(wú)糜爛，無(wú)紅點(diǎn)和白點(diǎn)。魚身呈藍(lán)綠顏色，魚脊附近的顏色，呈暗綠色為佳。

2、魚眼睛發(fā)亮，鰓色呈鮮紅色，鰓絲完整。無(wú)異物，肛門口不發(fā)紅，不突出，有天然的魚腥味，魚身有彈性，用手輕輕按壓，凹陷會(huì)很快恢復(fù)。

3、擠壓腹部，無(wú)黃色液體出現(xiàn)。

以上就是對(duì)于鲅魚選購(gòu)要點(diǎn)有哪些的相關(guān)內(nèi)容。