蛋撻是一種美味的食品，很多人喜歡自己在家里自制蛋撻，那么烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的呢？下面一起來看看。

1、主要看是小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱的話，考慮到溫度不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，如果是大烤箱的話，設(shè)定在190度，上下加風(fēng)扇對流模式，15分鐘左右即可。

2、蛋撻的做法：將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼后加入蛋黃。

3、加入低筋粉，攪拌均勻。（蛋撻水完成）

4、把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿。

5、裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中。烤箱210°，烤25分鐘。

以上的就是關(guān)于烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的內(nèi)容介紹了。