荸薺的外皮是紫黑色的，果肉則是潔白的，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種既可以作為蔬菜食用也可以作為水果來(lái)食用的食物，并且荸薺的口感清脆，味甜汁多，有著自己獨(dú)特的口感，許多人都喜歡食用。那么荸薺的吃法有哪些呢？

荸薺的吃法有哪些

1、直接食用：荸薺可以作為水果直接食用，在吃的之前要清洗干凈并去皮。

2、作為配菜：荸薺也可以作為蔬菜食用，在制作肉餡的時(shí)候，加一點(diǎn)荸薺碎，這樣制成的肉餡吃起來(lái)比較清爽不油膩，荸薺還可以和其他食材一起炒著吃。

3、做湯品：荸薺可以和馬蹄一起煮水喝，還可以煮粥或者甜湯等等。

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