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        朝天鍋是哪里的名吃

        安蘭子

        中國也是一個(gè)美食大國,有著八大菜系還有著不同地方不一樣的民族風(fēng)情,還有很多各地不一樣的小吃,那么朝天鍋是哪里的名吃呢?

        朝天鍋是哪里的名吃

        朝天鍋是哪里的名吃

        1、朝天鍋是山東濰坊地區(qū)傳統(tǒng)名吃,屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉,食用時(shí)不需要鍋具。

        2、起源于清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。濰坊朝天鍋經(jīng)過不斷改進(jìn)于1997年分別被中國烹飪協(xié)會(huì)、山東省貿(mào)易廳認(rèn)定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級(jí)非遺名錄。2014年山東十七地市地市代表菜評(píng)選活動(dòng)朝天鍋代言濰坊菜。

        3、濰坊朝天鍋與北京的鍋燒餅(即雜碎燴火燒)、西安的葫蘆頭(即雜碎燴餅)、長(zhǎng)沙的火宮殿(即雜碎湯加辣椒)等都是異曲同工的中華飲食文化。

        以上就是給各位帶來的關(guān)于朝天鍋是哪里的名吃的全部?jī)?nèi)容了。