說到花椒，它是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會用到的一種調(diào)理，我們不僅吃在做魚，還是在做肉的時候，都會放花椒來調(diào)味。那么四川花椒產(chǎn)地在哪里呢？

四川花椒產(chǎn)地在哪里

1、花椒產(chǎn)地北起我國東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產(chǎn)。見于平原至海拔較高的山地，在青海，見于海拔2500米的坡地，也有栽種。

2、而四川花椒主要產(chǎn)地在漢源縣的清溪和富林鄉(xiāng)，有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，這里的產(chǎn)品取名“清溪椒”(又稱“貢椒”)、富林椒，顆粒飽滿，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃。

3、“大紅袍花椒”又名“西路花椒”，產(chǎn)于汶川、金川、平武等地，這種花椒粒大色紅，肉厚油重，麻香兼優(yōu)，故名“大紅袍”。此外，還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等，都是調(diào)味佳品。

關(guān)于四川花椒產(chǎn)地在哪里的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。