河北，簡稱“冀”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會石家莊，那么河北特色美食有哪些？

河北特色美食有哪些

1、道口燒雞。道口燒雞是河北邢臺地區(qū)的肉食名品，早在1959年就獲得了河北省食品一等獎；1980年，被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。

2、鞋底兒燒餅。鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強(qiáng)縣的特產(chǎn)。

3、邯鄲拽面。拽面，是河北省邯鄲市武安獨具地方風(fēng)味的面食家常飯。傳說是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，采用上等小麥面粉做成?？谖哆m中，是老少皆宜的美食之一。

4、蘇橋熏魚。蘇橋鎮(zhèn)北靠大清河，南臨文安洼，是文安的一個重要的水陸碼頭，屬于“魚米之鄉(xiāng)”。勤勞、質(zhì)樸的大洼人在漫長的摸索中，發(fā)明了熏蒸吃魚的方法。熏魚的具體發(fā)明時間已無從查考，只是世代流傳至今。

5、永年驢肉灌腸。永年縣驢肉香腸源于清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統(tǒng)小吃。流傳至今，是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。

6、綠豆咯扎?？┰翘粕降拿持唬前傩辗昴赀^節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當(dāng)?shù)?，甚至還有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。

7、南宮熏菜。南宮熏菜，是南宮具有代表性傳統(tǒng)食品，物美價廉是居家生活和饋贈親友的佳品。

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