烤肉（Kaorou， Chinese barbecues），是中國(guó)常見(jiàn)菜，獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等，那么烤肉食材有哪些？

烤肉食材有哪些

1、烤羊肉串?？狙蛉獯亲畛Ｒ?jiàn)的燒烤小吃了，也是必吃的經(jīng)典款，不過(guò)現(xiàn)在很多燒烤攤子都使用其他動(dòng)物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。

2、烤雞翅。經(jīng)過(guò)腌制的雞翅，也是燒烤上面常見(jiàn)的小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風(fēng)味。

3、烤魷魚(yú)。魷魚(yú)既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當(dāng)，都是口感不錯(cuò)的，一般來(lái)說(shuō)，燒烤的魷魚(yú)要熱吃，冷著吃就容易發(fā)硬，口感不好。

4、烤茄子烤茄子絕對(duì)是燒烤小吃經(jīng)典中的經(jīng)典，將茄子片開(kāi)，用鐵網(wǎng)壓扁，撒上各種調(diào)料，蒜蓉開(kāi)始烤制，味道出奇的鮮美。

5、烤香菇?？鞠愎绞菬局锌谖侗容^清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對(duì)皮膚也比較好，也不會(huì)很油膩，不容易發(fā)胖的。

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