夏季許多人都喜歡吃一些清爽可口的食物，而茭白和蘆筍都是適合夏季食用的食材，我們可能習慣性都是將它們單獨制作成菜品，很少結(jié)合食用，不過這兩者結(jié)合能迸發(fā)不一樣的感覺，今天就給大家介紹一下，這個搭配的好處有哪些。

蘆筍的營養(yǎng)價值有哪些

蘆筍中含有豐富的維生素以及身體必需的多種礦物質(zhì)，以及氨基酸等元素。

茭白的營養(yǎng)價值有哪些

茭白的營養(yǎng)十分豐富，不僅有維生素和所終礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，還能為人體提供氨基酸和微量硫元素。

茭白炒蘆筍的好處有哪些

茭白和蘆筍都是植物中營養(yǎng)元素很高的物質(zhì)，兩者結(jié)合，算是強強聯(lián)合，更有助于人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，不管是抗氧化、抗衰老、抗癌等均有很好的效果。

茭白炒蘆筍的常見做法是什么

材料：茭白、蘆筍、蔥、鹽、耗油

做法：

1、將蘆筍洗凈，切段，茭白剝?nèi)ネ馄?，切條備用;

2、將蔥洗凈切碎，放入油鍋中爆香，然后放入蘆筍和茭白，翻炒至熟，放入適量鹽和耗油調(diào)味即可。